你需要准备的食材 关于蔬菜类: 三到四个茄子，大约在1.80kg 盐巴 的土豆 橄榄油涂抹在烤盘上 轻柔地把8个大颗的鸡蛋中的蛋清集中并打散，蛋黄的部分全部用于制作蛋黄酱 杯普通面包粉 肉馅: [...]

需要准备的食材 900公克的大白豆（ 例如北美白豆或是海军白豆） 10杯的水 半杯的初榨橄榄油 一个大洋葱（ 切丁） 两个中等大小的红萝卜 （切丁） [...]

你将需要 4-5个大而且熟透了的大西红柿 1根黄瓜 1个绿色的甜椒 1个红色的大洋葱 调味剂：根据口味选择一般性食盐或是海盐 调味剂：干的牛至叶碎香料 调味：希腊奥勒冈香料 调料:橄榄油 [...]

你需要准备 17盎司希腊酸奶（希腊原味酸奶，或任何滤过后的酸奶）。 1根黄瓜（去皮并切碎；我发现制作希腊酸奶黄瓜酱的黄瓜用英国黄瓜这个品种的黄瓜口味是最好的）。 3汤匙希腊特级初榨橄榄油 1个柠檬（榨汁） 1至2茶匙盐（根据口味）。 1茶匙黑胡椒 2汤匙莳萝草（新鲜并切碎） 1至2茶匙红葡萄醋（用于调味适量即可） [...]